Espinacas: Beneficios para la salud

Definición

Las espinacas son bien conocidas por ser ricas en hierro, pero eso no es todo, tienen más propiedades. En efecto, las espinacas contienen antioxidantes, numerosas vitaminas y minerales. Estas diferentes sustancias confieren a las espinacas propiedades anticancerígenas. Las hacen también útiles para luchar contra los problemas oculares, el estrés y contra las enfermedades degenerativas en general. Además, las espinacas confieren una mejor resistencia a los glóbulos blancos y participan así en el fortalecimiento del sistema inmunitario.

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