La cirugía cardiotorácica es el campo de la medicina que se ocupa del tratamiento quirúrgico de las enfermedades del corazón (reemplazo valvular, cirugía de derivación de los grandes vasos, tratamiento de las anomalías congénitas ...) y de las enfermedades pulmonares (intervenciones sobre los bronquios, llos lóbulos pulmonares, la pleura) y de la parte alta del tracto digestivo (esófago). Estas intervenciones suelen ser importantes y, a menudo, requieren de una hospitalización y una vigilancia postoperatoria importante.