Una hemocromatosis es una patología hereditaria que resulta de una sobrecarga de hierro en el organismo. Este exceso está sobretodo presente a nivel del corazón, del hígado y del páncreas. Es la afección genética más frecuente en Francia. La prevalencia es de alrededor de 1/300. Hablamos de hemocromatosis heterocigótica cuando el paciente afecto de hemocromatosis tiene dos cromosomas del mismo par con dos genes diferentes en el mismo sitio.