Consejos para recolectar hongos

La recolección de hongos puede tener riesgos si no se siguen ciertos concejos cuidadosamente.
Cada año, miles de personas son intoxicadas cada año por los hongos.

¿Qué hongos elegir?

Se recomienda elegir los hongos que ya se conoce.

No recolectar hongos en mal estado

No recolectar los hongos en mal estado.

Separar los hongos recolectados

Separar los hongos recolectados, especie por especie ya que un hongo venenoso puede contaminar a los otros.

Arrancar el hongo desde su raíz

Arrancar el hongo desde su raíz para poder identificar correctamente al hongo recolectado.

Depositar cuidadosamente los hongos uno por uno

Depositar cuidadosamente los hongos uno por uno en un cartón o una caja, pero que no sea de plástico porque este material acelera su descomposición.

Conservarlos en una nevera

Conservar los hongos en una nevera.

Consumir los hongos antes de los 2 días

Consumir los hongos antes de los 2 días después de la recolección.

No consumirlos crudos

No consumir los hongos crudos.

Acudir a un centro de salud en caso de intoxicación

En caso de nauseas, vómitos, diarrea, vértigo, problemas de visión, malestar u otro síntoma anormal en las 12 horas después de haber consumido el hongo recolectado, debe acudir al centro de salud más cercano por envenenamiento o intoxicación.

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