Alergia al huevo [Resuelto]

Lore - 23 nov 2010 a las 11:17 - Última respuesta: ANAPAT 7975 Publicaciones lunes, 12 de abril de 2010Fecha de inscripciónContribuidorEstatus jueves, 9 de julio de 2015 Última intervención
- 23 nov 2010 a las 17:22
Hola,
Siendo alérgica al huevo, podría consumir huevas de lumpo?
Gracias por sus respuestas.
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ANAPAT 7975 Publicaciones lunes, 12 de abril de 2010Fecha de inscripciónContribuidorEstatus jueves, 9 de julio de 2015 Última intervención - 23 nov 2010 a las 17:22
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Gracias
Hola,

Bajo reserva de informaciones complementarias acerca de tu alergia, es posible que pudieses consumir las huevas de cyclopteridae (sustituto menos costoso del caviar de esturión).
Este alimento es comercializado en conserva y teniendo en cuenta que las alergias alimenticias son bastante complejas y que existen también las alergias cruzadas, sería más prudente hacerle directamente la pregunta a tu alergólogo.
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