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Alcohol graso - Definición


Definición

Se llama alcohol graso a un alcohol que contiene varios átomos de carbono, en general en un número par. Los alcoholes grasos se pueden utilizar en perfumería para la fabricación de pomadas y cremas. También se utilizan para la fabricación de detergentes sintéticos. Se encuentran en estado sólido, líquido y en pajitas. El undecanol, el tetradecanol, el hexadecanol, el octadecanol, el docosanol y el policosanol son alcoholes grasos.
Dra. Marta Marnet

CCM Salud es una publicación informativa realizada por un equipo de especialistas de la salud y redactores supervisados por la Dra. Marta Marnet (número de registro 19741 en el Colegio de Médicos de Barcelona, España).

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