El consumo de pan diario de los franceses es muy importante, de promedio de unos 160 g por habitante (aunque este consumo es cinco veces menor que hace 100 años). Es difícil determinar la cantidad de pan ideal a consumir cada día porque eso depende de muchos factores como el peso, la alimentación cotidiana, la actividad física, la edad, el sexo, etc. Sin embargo, generalmente se recomienda un consumo promedio de 100 a 150 g de pan al día, a consumir sobretodo en el desayuno.