Tomar un buen desayuno para mantener la línea
Tomar un buen desayuno podría ser un buen método para evitar el aumento de peso durante la adolescencia. Así lo demostraron los resultados de un estudio estadounidense realizado con la participación de 2 200 adolescentes.
- Este estudio fue publicado en la revista American Academy of Pediatrics en marzo de 2008.
- La investigación consistió en el análisis de los hábitos alimentarios de 2 200 adolescentes.
- Los investigadores llegaron a las siguientes conclusiones:
- Los adolescentes que toman desayuno de forma regular presentan un riesgo menor de obesidad.
- El desayuno debe aportar por lo emnos el 20% del total de calorías consumidas durante el día.
- Tomar un buen desayuno permite disminuir la sensación de hambre durante el resto del día.
- Despué de 5 años de observación, se detectó que los adolescentes que se saltan el desayuno de manera constante presentan un índice de masa corporal (IMC) superio al IMC de aquellos que toman desayuno de forma regular todos los días.
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- Otro estudio publicado en la revista American Journal of Epidemiology y realizado por los investigadores de la Universidad de Cambridge, con la participación de 6 764 hombres y mujeres de 40 a 75 años, demostró que el aporte calórico de un buen desayuno podría evitar el aumento de peso.
- Este estudio determinó que las personas que toman desayunos más completos habían aumentado menos peso que aquellas que no se salteaban la primera comida del día: un desayuno con aporte calórico superior en un 10% permitiría mantener un peso inferior en 300 al cabo de dos años.
- Según los autores del estudio, la redistribución de las calorías consumidas durante el desayuno podría representar una solución para el problema del sobrepeso.
- Es más fácil gastar las calorías consumidas durante el desayuno que gastar o quemar las calorías consumidas al final del día.
¿Qué debemos comer en el desayuno?
Algunos alimentos que permiten evitar la sensación de hambre al terminar la mañana son:
- Leche o productos lácteos (yogur, queso blanco).
- Jugo de frutas o una ración de fruta (la fruta contiene fibras las cuales hacen más lenta la absorción del azúcar). Se recomienda comer naranja, pomelo ( toronja) o kiwi.
- Jamón.
- Café, té o una taza de chocolate (de preferencia sin azúcar).
- Pan o cereales.
- Mantequilla o margarina.
Evite las barras de cereales o los cereales que contienen azúcar. Asimismo, evite consumir miel o mermelada.
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