¿Cuántas calorías contienen las carnes rojas y los embutidos?

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Número de calorías por cada 100 g de carne roja o de embutidos:
  • Pierna de cordero: 250.
  • Albóndiga: 300.
  • Brazuela de puerco: 330.
  • Pava: 125.
  • Chuleta: 260.
  • Hígado: 460.
  • Conejo: 140.
  • Pollo: 150.
  • Jamón crudo: 340.
  • Tocino ahumado: 680.
  • Salchicha picante: 530.
  • Foie-gras: 450.
  • Chuletas de cerdo: 330.
  • Embutido preparado a base de tripas de cerdo : 300.
  • Beicon: 385.
  • Bistec de res: 200.
  • Pato: 250.

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