Las dietas milagro dañan el hígado
Atención a los compuestos que contienen el Acido Linoleico Conjugado (CLA) sintetizado
Resultados de un estudio de CIBERobn y el Instituto Catalán de Ciencias Cardiovasculares
- Cada vez són más utilizados diferentes suplementos para adelgazar que están enriquecidos con ácidos linoleicos conjugados (CLA).
- Estos compuestos actúan desplazando la grasa del abdomen o de las cartucheras hasta el hígado, donde se descompone y se elimina.
- Si el producto es natural es una fórmula probada en las dietas para perder peso.
- Los problemas aparecen cuando este ácido es creado por síntesis química (trans).
Se ha demostrado en ratones que el uso prolongado de estos preparados presenta importantes efectos secundarios que pueden provocar graves daños en el hígado
Esta es la conclusión a la que ha llegado un grupo multidisciplinar de investigadores del Centro de Investigación Cardiovascular, del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), que se coordina desde Santiago a nivel nacional, y del Instituto Catalán de Ciencias Cardiovasculares, entre otros organismos.
No se ha demostrado todavía su acción en humanos
El Acido Linoleico Conjugado (CLA) natural
- El ácido linoleico conjugado (CLA) es un ácido graso esencial que se forma principalmente en el estómago de los rumiantes (vacas, ovejas, cabras).
- El ser humano lo ingiere a través de la leche y de la carne de vaca.
- El CLA natural tiene numerosos efectos positivos para la salud:
- Reduce el colesterol,
- Protege el corazón.
- Controla el sobrepeso.
- Algunos estudios lo avalan como un potencial anticancerígeno.
El problema es el CLA sintetizado y utilizado en los preparados para adelgazar
- El CLA natural es un producto escaso para atender a su cada vez mayor demanda como suplemento para adelgazar, por lo que es necesario producirlo de forma industrial.
- Por esta razón cada vez más se recurre a su síntesis química para fabricarlo.
- El resultado obtenido es un isómero, un compuesto con igual fórmula molecular que el natural, pero con diferente estructura.
- El problema es que el hígado no lo asimila, con lo que en vez de acelerar el motor para quemar las grasas, éstas se acumulan en el hígado nos explica Jesús Osada, investigador de CIBERobn.
Las consecuencias
- Graves daños en el hígado.
- Aumento del estrés oxidativo.
- Inflamación y aterosclerosis (acumulación de grasa en las paredes de las arterias).
- Hiperglucemia, resistencia a la insulina.
- Lipodistrofia (ausencia de tejido adiposo).
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