La odinofagia es el dolor que se produce cuando pasan los alimentos por el tracto gastrointestinal superior. Afecta especialmente a la faringe (el tubo que conecta la boca hasta el esófago) en el momento en que se ingiere un alimento (deglución) asó como al esófago a través del cual pasan los alimentos para llegar al estómago.
La odinofagia puede ser un síntoma de diversas enfermedades como las anginas y la faringitis, pues es la irritación local del fondo de la garganta la que provoca este síntoma.
Los medicamentos que se utilizan ??para tratar el síntoma en sí no tienen una eficacia claramente demostrada y parece ser que la miel es tan eficaz como estas "moléculas". El tratamiento de las causa responsable puede favorecer que el dolor desaparezca.