Bicarbonato - Definición

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Definición

El bicarbonato , también conocido como hidrogenocarbonato, es una especie anfótera , es decir , que es a la vez básica y ácida. Ejerce una función de tampón, sobretodo en la sangre en la que permite mantener el potencial hidrógeno ( pH ) denominada, en este caso, homeostasis. Los órganos excretores , como son los riñones y los pulmones, tienen una función principal en la regulación de los niveles de bicarbonato. El bicarbonato es un reductor de la acidez gástrica pero también de la acidez orgánica debido a un exceso de ácido láctico que se constata en los deportistas. Una deficiencia de bicarbonato provoca la pérdida de masa muscular y la osteoporosis.

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