El desarrollo estato-ponderal designa el crecimiento en talla y en peso de una persona. Su estudio se basa en unas normas, fijadas en función de la edad y del sexo. Este desarrollo es único en cada persona y también depende de de factores hereditarios como la morfología de los padres, de la alimentación, del estado de salud y de la actividad física realizada. Ciertas patologías y ciertos medicamentos pueden tener consecuencias sobre el desarrollo estatoponderal.