Definición
Entre los ácidos grasos, los ácidos grasos furánicos se encuentran en los crustáceos, en la parte grasa del
hígado de pescado y de ternera y en ciertos corales denominados gorgonas. En el hombre el ácido grado furánico está presente en los
triglicéridos y en el colesterol. Una vez digeridos los ácidos grasos furánicos se eliminan por la
orina. El papel orgánico de los ácidos grasos furánicos es preservar las células de la acción de los
radicales libres. Son
antioxidantes indispensables para la salud cardiovascular.
Publicado por
Jeff.
Última actualización: 2 de marzo de 2015 a las 13:02 por Jeff.
