La anorexia mental es una enfermedad que pertenece a la familia de los trastornos de la conducta alimentaria (TCA). Se debe a una pérdida del apetito que provoca la imposibilidad de alimentarse adecuadamente durante periodos prolongados (varias semanas, meses o años). Esta condición de "falta de apetito" es una verdadera patología que se debe a una obsesión extrema por la delgadez.
La anorexia mental afecta a miles de adolescentes. La anorexia mental tiene la más alta tasa de mortalidad por suicidio de todos los trastornos psiquiátricos. Se caracteriza por la existencia de numerosas complicaciones y el riesgo de morir. Por lo general, la anorexia mental afecta a las mujeres jóvenes.
El Manual Diagnóstico y Estadístico de los trastornos mentales (DSM-IV) es una herramienta de clasificación de los problemas mentales
Ayunar es vivido como una verdadera dicha, mientras que alimentarse se vuelve una agresión o incluso un infierno.
La dieta realizada es desequilibrada y muy insuficiente.
La persona anoréxica aplica estrategias de eliminación y de evasión con el fin de evitar comer o eliminar rápidamente los alimentos ingeridos:
La dismorfofobia es la distorsión de percepción de la imagen de sí mismo y de su propio peso corporal.