Ácido gástrico - Definición

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Definición


El ácido gástrico es uno de los que intervienen en la digestión a nivel del estómago y uno de los elementos, junto con otros enzimas, que componen el jugo gástrico. Es una solución de ácido clorhídrico producido por las células de la pared del estómago. Es este ácido gástrico el que va a reducir el tamaño de los alimentos digeridos en el estómago, para que puedan ser absorbidos por el organismo. Durante la digestión, el ácido gástrico elimina muchas bacterias. En caso de carencia, el organismo está mas expuesto a las infecciones. Las úlceras gástricas pueden ser causadas por una sobreproducción de este ácido gástrico.

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