Alimentación en las escuelas
pierina
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19 sep 2011 a las 15:17
alberto-sp Mensajes enviados 1943 Fecha de inscripción lunes, 3 de enero de 2011 Estatus Miembro Última intervención lunes, 7 de noviembre de 2011 - 19 sep 2011 a las 19:23
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19 sep 2011 a las 19:23
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Recomendaciones para mejorar la alimentación en la escuela:
- Según el equipo de nutricionistas se deben ofrecer más variedad de alimentos básicos, como las verduras y los pescados.
- Se debe fomentar la preparación culinaria ya que los precocinados fritos, los rebozados y los empanados aparecen con demasiada frecuencia en los menús (en algunos comedores escolares la presencia de frituras es casi diaria).
- Aunque las patatas fritas ya no son el acompañamiento más socorrido, las guarniciones siguen siendo pobres y deficientes.
- Se deben mejorar las ensaladas ya que suelen ser muy simples y poco atractivas (lechuga en la mayoría de los casos).
- Los nutricionistas recomiendan consumir, como mínimo, dos raciones de legumbres por semana como plato principal
- Los menús escolares no deben incluir más de una vez cada siete días alimentos precocinados. En este grupo se encuentran los san jacobos, las croquetas y las empanadillas (salvo que se especifique que son de elaboración casera), varitas y/o delicias de pescado y similares, calamares romana, etc.
Te recomiendo leer:
Los menús escolares, a examen
- Según el equipo de nutricionistas se deben ofrecer más variedad de alimentos básicos, como las verduras y los pescados.
- Se debe fomentar la preparación culinaria ya que los precocinados fritos, los rebozados y los empanados aparecen con demasiada frecuencia en los menús (en algunos comedores escolares la presencia de frituras es casi diaria).
- Aunque las patatas fritas ya no son el acompañamiento más socorrido, las guarniciones siguen siendo pobres y deficientes.
- Se deben mejorar las ensaladas ya que suelen ser muy simples y poco atractivas (lechuga en la mayoría de los casos).
- Los nutricionistas recomiendan consumir, como mínimo, dos raciones de legumbres por semana como plato principal
- Los menús escolares no deben incluir más de una vez cada siete días alimentos precocinados. En este grupo se encuentran los san jacobos, las croquetas y las empanadillas (salvo que se especifique que son de elaboración casera), varitas y/o delicias de pescado y similares, calamares romana, etc.
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Los menús escolares, a examen
