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Judías blancas: Beneficios para la salud


Definición

Las judías blancas son verduras secas que contienen a la vez muchos glúcidos (azúcares) y aminoácidos (proteínas).

Además, las judías blancas son ricas en vitaminas B (B1, B6 y B9) y en minerales.

Debido a esta composición extremadamente variada, las judías blancas poseen numerosas virtudes, aportan la energía, limitan los riesgos de diabetes, participan en la renovación celular y luchan contra las patologías cardíacas.

Finalmente, previenen el cáncer de colon.

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