Hablamos de retención de agua (líquidos) o edema cuando hacemos referencia a un exceso de líquido que se localiza en una parte del organismo. La retención de agua es debida a un disfuncionamiento del organismo que no elimina los líquidos de forma correcta. Cuando el organismo contiene demasiado líquido éste no se queda en los vasos y se acumula en los tejidos.
La retención de líquidos se realiza, sobretodo, en las piernas, especialmente a nivel de los tobillos y de los pies. Puede ser provocada por el calor, el embarazo, las fluctuaciones hormonales, la sal y ciertos medicamentos.