La esteatosis de hígado o esteatosis hepática es el tipo de esteatosis más frecuente. Es la acumulación de grasa en las células hepáticas. El hígado graso es causado principalmente por la ingesta de alimentos muy ricos en grasa, o con frecuencia por un consumo excesivo de alcohol. Problemas metabólicos o ciertos medicamentos también pueden estar involucrados. El diagnóstico de esteatosis hepática se hace a menudo por una ecografía que muestra los depósitos. La evolución puede hacerse hacia la cirrosis del hígado con destrucción progresiva de las células hepáticas con una disminución de las capacidades funcionales de este órgano.