Hola,
Me gustaría saber si es peligroso para la salud dejar de comer harinas durante varios meses, para seguir una dieta basada en proteínas y vegetales.
Gracias
Hola,
No es peligroso, sin embargo debes saber que las harinas también son necesarias dentro de la dieta del ser humano, y que de ser consumidas con moderación éstas van perfectamente bien con un régimen para perder peso.
Te recomiendo consultar un médico nutricionista quien podrá guiarte correctamente acerca de los alimentos que se recomienda consumir y los que se deben evitar.
https://salud.ccm.net/contents/342-como-elegir-un-buen-nutricionista Saludos