Menús dietéticos para las fiestas: plato principal y postres

Después de los aperitivos y las entradas, llega el plato principal y los postres, fuentes de tentaciones y numerosas calorías.

Algunas ideas muy simples les evitarán engordar al mismo tiempo que disfruta de la cena.

El pavo con castañas

  • El tradicional pavo con castañas es un plato muy calórico: alrededor de 500 kilocalorías por persona.
  • Si desea verdaderamente comer pavo, prepárelo con manzanas, porque son las castañas las que aportan el mayor número de calorías.

Acuérdese de la carne de caza

El ciervo, la cierva y el jabalí son carnes magras poco calóricas, que aportan alrededor de 100 a 120 kilocalorías por cada 100 gramos.

  • No olvide acompañarlo con legumbres.

Acuérdese del salmón fresco cocido al vapor

El salmón fresco cocido al vapor es rico en Omega 3, Omega 6, vitaminas A y D, así como en potasio y fósforo.

Beber agua en grandes cantidades

  • Beber agua en el transcurso de las comidas y fuera de la comidas, compensará en parte el alcohol que hayamos tomado.
  • Acuérdese de tomar infusiones, también antes de acostarse.
  • Beba un vaso de agua antes de cada vaso de vino.

Los postres

  • ¡Evite los dulces de Navidad que le pueden aportar hasta 500 kilocalorías por cada porción! Esto se debe al gran contenido en crema pastelera.
  • Acuérdese de los dulces preparados con frutas antes de los cocinados con cremas y mantequillas.
  • Piense en las frutas exóticas, los sorbetes, tartas de frutas, tartas tatins...
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