Zapallo (Cucurbita máxima): Beneficios para la salud
Definición
Los zapallos (Cucurbitas máximas) son pequeñas calabazas que tienen múltiples virtudes. Sus semillas (como todas las semillas de calabazas) son conocidas para aliviar los problemas de la próstata como problemas al miccionar (cuando se orina).
El zapallo es particularmente antioxidante ya que contienen a la vez betacaroteno, luteína y zeaxantina. Estas sustancias reducen los riesgos de cáncer.
Además, las propiedades del zapallo permite combatir la aparición de dos patologías oculares como la catarata y la degeneración macular ligada a la edad (DMLA).
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