Alimentos a evitar por alergia al huevo?

Question

Hola, 
Tengo alergia al  huevo y no puedo comerlos. Pero a veces me da la alergia y no sé por qué como por ejemplo por comer un pastel. Si soy alérgico al huevo qué alimentos debo evitar aparte de los mismos huevos.
Gracias

alberto-sp · Answer

Si tienes alergia al huevo y te dio alergia por comer un pastel es porque el pastel contiene huevos. No solo te va a dar alergia por comer huevo sino también por comer alimentos preparados con huevos. Por ejemplo:
- Gratinado, suflé, quiche.
- Mantequilla, mayonesa, salsa.
- Pan de molde, pasta de huevo, raviolis, canelones, hojaldre, ñoquis, pizza, bocadillos y hamburguesas.
- Pasteles, galletas, brioches, dulces, helados, castañas confitadas...
- Buñuelos.
- Croquetas.
- Puré.
Te recomiendo leer el siguiente artículo, donde encontrarás una lista más detallada de alimentos a evitar por la alergia al huevo:
Alergia al huevo: ¿qué alimentos se debe evitar?

Alimentos a evitar por alergia al huevo?

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