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Alergia al cacahuete


  • En algunos países el cacahuete se llama "maní".
  • El número de niños y adultos con alergia al cacahuete aumenta de forma regular.
  • El número de niños con alergia al cacahuete se ha multiplicado por 2 durante los últimos diez años.
  • En la actualidad, la alergia al cacahuete es una de las alergias más frecuentes en los niños mayores de 3 años.

Alimentos que contienen cacahuete


Las personas alérgicas al cacahuete deben conocer perfectamente cuáles son los alimentos que lo contienen ya que podrían provocar una reacción alérgica:
  • Cacahuetes.
  • Aceite de cacahuete.
  • Mantequilla de cacahuete.
  • Margarina.
  • Algunas salchichas, salchichones o patés.
  • Ensaladas mixtas.
  • Algunas cremas para postres, los quesos con frutos secos, el yogur con muesli, los productos lácteos que contienen cereales.
  • Dulces o cualquier producto que sólo tenga la mención "aceite vegetal" o "grasa vegetal" en la etiqueta; por ejemplo: las patatas chips.
  • El pan integral (con cereales).
  • Las galletas integrales.
  • El pan preparado con harina de altramuz.
  • Algunos productos como galletas o panecillos integrales.
  • Barras de cereales.
  • Cerveza.
  • Hamburguesas o comida al paso.
  • Las barras de chocolates o las cochotejas que contienen frutos secos.
  • Las tartas con crema de avellanas.
  • La Rosca de Reyes (un tipo de pastel).
  • La "nuez" en polvo utilizada para decorar los mantecados o helados.
  • Frutos secos y patatas a causa de una posible alergia cruzada con los frutos con cáscara: solo su médico puede autorizarle a consumirlas.
  • Otros.

No olvide que algunos champús o algunas preparaciones farmacéuticas a base de aceite de almendras dulces también pueden provocar una reacción alérgica.

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