Alergia al cacahuete
- En algunos países el cacahuete se llama "maní".
- El número de niños y adultos con alergia al cacahuete aumenta de forma regular.
- El número de niños con alergia al cacahuete se ha multiplicado por 2 durante los últimos diez años.
- En la actualidad, la alergia al cacahuete es una de las alergias más frecuentes en los niños mayores de 3 años.
Alimentos que contienen cacahuete
Las personas alérgicas al cacahuete deben conocer perfectamente cuáles son los alimentos que lo contienen ya que podrían provocar una reacción alérgica:
- Cacahuetes.
- Aceite de cacahuete.
- Mantequilla de cacahuete.
- Margarina.
- Algunas salchichas, salchichones o patés.
- Ensaladas mixtas.
- Algunas cremas para postres, los quesos con frutos secos, el yogur con muesli, los productos lácteos que contienen cereales.
- Dulces o cualquier producto que sólo tenga la mención "aceite vegetal" o "grasa vegetal" en la etiqueta; por ejemplo: las patatas chips.
- El pan integral (con cereales).
- Las galletas integrales.
- El pan preparado con harina de altramuz.
- Algunos productos como galletas o panecillos integrales.
- Barras de cereales.
- Cerveza.
- Hamburguesas o comida al paso.
- Las barras de chocolates o las cochotejas que contienen frutos secos.
- Las tartas con crema de avellanas.
- La Rosca de Reyes (un tipo de pastel).
- La "nuez" en polvo utilizada para decorar los mantecados o helados.
- Frutos secos y patatas a causa de una posible alergia cruzada con los frutos con cáscara: solo su médico puede autorizarle a consumirlas.
- Otros.
No olvide que algunos champús o algunas preparaciones farmacéuticas a base de aceite de almendras dulces también pueden provocar una reacción alérgica.
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