El sauce blanco o sauce es un árbol presente prácticamente en todo el hemisferio norte. Pertenece a la familia de las Salicaceas. Utilizamos la corteza de los sauces que tienen entre 2 y 3 años por sus propiedades medicinales. Es muy efectiva contra la fiebre.También es un buen analgésico que se puede utilizar en casos de migraña, reumatismo, dolor en las articulaciones o incluso de tendinitis. La corteza contiene salicina, una sustancia que forma parte de la aspirina. Por consiguiente, no se recomienda para las personas alérgicas a la aspirina, a las mujeres embarazadas, a las madres lactantes y en los mas pequeños.